茅庐深入发掘正宗的四川味道,烹饪考究,严选原料,涵盖多元,老少皆宜。发扬川菜一菜一型,百菜百味的特点,茅庐川菜二十四味,让你更懂川味。

关于茅庐

当前位置:首页 > 关于茅庐

茅庐是山东合众酒店管理有限公司旗下的高端川菜品牌。多年以来,对川菜各流派进行深度的挖掘研究,烹饪考究,严选原料,提升菜品的出品水准,独创出许多特色的菜品,并将传统的川菜进行了改良创新,更独创川菜二十四味,发扬川菜一菜一型,百菜百味的特点。让川菜不止麻辣,更有千种变化,百种滋味。
茅庐致力于川菜高端品牌的开发,诸多年来,不惜重金,寻访四川川味名地,拜访四川川菜名厨。在茅庐,每道菜不止有型,更是有味。不止有物,更有其背后的汗水与故事。不止有品,更有其背后的文化源泉与历史传承。在茅庐,每一口都是现代与传统的碰撞,每一口都是历史与文化的融合,每一口都是茅庐人多年来的辛勤与汗水。
茅庐定位年轻化,一直以来都以活泼,开朗,阳光的一面面对顾客,带给顾客最正宗的四川体验。无论是店内布置还是用餐氛围,都努力还原一个正宗的四川氛围。
茅庐致力川菜在全国的推广,把四川味道带到天南海北,和每一位顾客零距离接触。在茅庐的一角一隅,一盏一碗间,都透露着浓浓的川情川味。现已在十四个城市开设近40家分店,客户遍及全国各地。
茅庐旗下的代表菜品有镇店三宝:歌乐山辣子鸡毛血旺酸菜鱼。每一道菜都是经典川味,经过茅庐依据现代川菜理论体系的重新构建,传承正宗川味,革新川菜百味。
 茅庐以将川菜发扬光大为己任,努力打造中华川菜的全国性领导品牌。未来,茅庐将在全国开花,让全中国人民除了爱上川菜百变的味道,更能感受川菜背后深刻的中国文化。